Відео

Sorry te przyprawy to są na 1 kg mięsa?, jestem w trakcie przygotowaniu i nie ma za zbyt dożo czasu na czekanie odpowiedź.i...proszę o pomoc.

Ja tez tak robie nie pekluje mięsa wczesniej tylko wieszam na noc juz zrobioną na drugi dzień jest super do wędzenia.pozdrawiam

Oglądam wszystkie Twoje filmy, czasami po parę razy, świetnie się Ciebie słucha, i robisz dobrą robotę, pozdrawiam serdecznie

U Pana to nie jest pietruszka tylko pasternak.

Bardzo dobry.

Dziękuję za przepis 😊

Dziękuję za filmik, kupiłam właśnie “Frajera” cieszę się, że znalazłam Pana kanał. Brakuje takich wskazówek. Pozdrawiam 😊

Robiłeś klasyfikacje klas mięsa Z łopatki ?

Piękne i pewnie smaczne ,ale z Hiszpanią to nie ma nic wspólnego.Mieszkam ponad 44 lata w Hiszpanii i jeden z moich ostatnich zawodów to kucharz .Pracowałam w tym zawodzie przez ostatnie 10 lat i tu też ukończyłam szkołę gastronomiczną.Nigdy nie widziałam aby tutaj coś smażono na maśle lub smalcu kiedy mamy dobry olej z oliwek.Ziemniaki i sałatki też się polewa olejem.A do sałatek poza olejem dodaje się ocet winny lub jabłkowy.Pozdrawiam z Barcelony.

Witam Czarku, mam pytanie, czm zastąpić śmietanę. Mam takich ,,zjadaczy", co nie mogą nabiału. Pozdrawiam.

Jaka mozna osiagnac maxymalną temperature w takiej wedzarni ?

Ja lubię kaszankę na kaszy gryczanej.

.

Jak i ile mozna przechowywać taka tuszonke ?

Co jeśli nie mamy skórek i puszkarki ? Da rade w słoiki ale.co zamiast skórek?

Super przepis, pychota mnie zawsze wychodziła chuda a ta jest idealna,pozdrawiam

Prosze pideslac kilka peyek. . Testuje za darmo 😂

Zastanawiam się dlaczego zrobiłeś tak słabą peklę, zaledwie 4%, słoność nie za niska??

Tak zupa bardzo, bardzo pyszna ❤

Witam, kolego jeszcze jedno pytanko Czy po wyjęciu z piekarnika puszki hartujesz czy zostawiasz do ostygnieca

Czy te wszystkie nasiona można dodać do twarogu zmielone ?

Witam kolegę, mam pytanie czy u ciebie w puszkarce też się nagrzewa obudowa silnika

Bardzo dobra mielonka, będę często wracać do tego przepisu, dziękuję. Pozdrawiam

Nawet gdy jest gorąco wypada sie ubrać pokazując się ludziom.

😅😊

"bez konserwantów" => peklosól - widzisz mnie?!

Podane przyprawy na każdy kilogram mięsa cz do całości?

Najlepsza sprawa pasteryzowac w piekarniku pozdrawiam

Na pewno sprawdzę przepis, jakiego masz wilka do mięsa

Witam, Chłopie wygląda obłędnie, zrobię na pewno, pozdrawiam serdecznie

smaczne i zdrowe niema jak zrobić samemu.pozdrawiam Kazimierz 🥩🍖

Parzenie kiełbasy pogarsza jej smak, lepiej zapiec będzie lepiej smakować od parzonej.

Wypowiadają się chłopcy co byli w wojsku w końcu lat89 u służyli rok z tego pul roku byli w domu jak by tak w zimę pojechali na poligon do Drawska Pomorskiego -20stopni wnamiotach z koksownikami to jebneli by sobie w łeb i nie wypowiadajcie się na temat wojska smacznie wygląda pozdrawiam i mnogo majeranku👍😉

Super

Super przepis, jutro będę degustował 😃 Mam tylko jedną uwagę natury technicznej : zmień kamerę, bo oglądając filmik dostałem oczopląsu 😍😄

U jednego grubasa z brodą taka kiełba nazywa się drwala...a on się upiera że to jego autorski przepis(podobno) przynajmniej bardzo podobna.Osobiscie dla mnie staropolska kojarzy mi się ze smakiem majeranku i czosnku,ale ta też wygląda pysznie.

Nabrałem smaka i koniecznie zrobię, a kotlecika z tego co zostanie też zawsze smażę. Pozdrawiam i czekam na kolejne filmiki

Super. Jaki czas wędzenia i jaka temperatura. Pozdrawiam

I leci komentarz dla zasięgu! Super robota 👌

za dużo reklamujesz

Odkąd to się smaży mięso peklowane, chyba że chcesz po kilku latach mieć wizyty u lekarza Onkologa, SMACZNEGO.

Gdy ostatnio robiłem z mięsa gotowego z Lidla kiełbasa zamiast ruzowa wyszła szara 😂

To nieludzkie żeby takie tortury rodakom robić🙂 Jak tylko będę na urlopie zrobię ją koniecznie Mógłbyś pokierować "lajkonika" co do długości wędzenia i użytego drewna?

Super ❤

Przesuper wytłumaczone. Dziękuję. Ja też często robię ale bez płucek bo ich jakoś się brzydzę.

jak zauważyłem że nie nadajesz z🇵🇱 . przepis mi się podoba zrobimy 🇵🇱

Witam. Mam takie pytanie czy kiłbasy po zapiekaniu w piekarniku nie trzeba chłodzić w zimnej wodzie ? Nie wiem jak zrobić,proszę mi odpiać jak będzie lepiej aby nie była twarda. Pozdrawiam.

Bardzo fajny przepis. Serduszka wyszły mi trochę mdłe, więc jeszcze przed dodaniem śmietany z mąką, dodałem kilka plasterków jabłka i dwa plastry cytryny. I wtedy było bardzo okej 🙂 załączam pozdrowienia.

Mistrzostwo naprawdę.

Ja dodałem 300g wołowinki na 2.2kg boczusia, peklowanie na sucho 2 doby, osłonka 65 , wedzenie 25 stop. 2 h parzenie, palce lizac :)